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表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG
中国消费者报福州讯记者张文章）在2025年新春开学之际，为了严防严控校园食品安全风险隐患，保障师生饮食安全，福建省福州市各级市场监管部门从全面检查到专题培训，从监督整改到普及知识，多管齐下，持续发力，
中国消费者报报道记者张文章）为保障2025年春季开学后师生饮食安全，持续推进校园食品安全监管工作，近期，福建各地市场监管部门积极开展校园食品安全知识培训，扎实推进开学季食品安全专项检查、联合检查，督促
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